鲜虾金针菇炒鸡蛋豆腐

　　材料：广州世纪助贷代孕双胞胎

　　鲜虾适量.鸡蛋豆腐一盒.金针菇适量、小黄瓜一根.芥蓝适量.蒜少许、浓汤宝半块、淀粉少许

　　制作过程:

　　1. 鸡蛋豆腐取出、切块

　　2. 将配料洗净、切成需要的形状

　　3. 锅中倒入植物油，烧热后放入豆腐煎至两面金黄。要不时晃动以免粘锅。将煎好的豆腐盛出备用。

　　4. 锅中倒入植物油，烧热后加切好的蒜片

　　5. 炒出蒜香后加入大虾，煎红

　　6. 加入半碗水、煎好的豆腐、浓汤宝、以及配菜。大火烧至水烧开后，转小火慢煮5分钟左右。倒入调好的水淀粉，大火收汁。

　　蚝油芥蓝

　　材料：

　　芥蓝200克、蚝油一小勺、糖少许、玉米油一勺.葱白少许

　　制作过程:

　　1. 成品1

　　2. 将芥蓝根部比较老的地方用刮刀削去皮

　　3. 准备好调料

　　4. 烧开水，加入一勺的油

　　5. 将洗净沥干的芥蓝放入焯烫至变色（加了油烫过依然保持绿油油的状态）

　　6. 然后沥干摆盘

　　7. 将调料混合放入锅内烧开

　　8. 趁热浇在芥蓝上就好

　　白灼芥蓝

　　材料：

　　芥蓝200g.大蒜2瓣、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、食用油2汤匙

　　制作过程:

　　1. 芥蓝洗净、大蒜切末备用；

　　2. 煮一锅清水，烧开后，加入适量食盐，放入芥蓝后再放入食用油，大火煮1分钟左右至8成熟，捞出摆盘；

　　3. 在芥蓝中央均匀地撒上蒜末，淋上蒸鱼豉油；

　　4. 坐锅烧油，待油开始冒烟，关火，用不锈钢勺子，一勺一勺地将热油淋在蒜末上，即可。

　　福建炒饭

　　材料：

　　鱿鱼.鸡胸肉.虾仁.香菇.蟹柳.胡萝卜.杏鲍菇.芥蓝.鸡蛋、白饭.小葱.生姜、鸡世纪助贷代孕双胞胎汤200g、蚝油1茶匙、老抽1/4茶匙、白胡椒粉1撮、黄酒1茶匙、植物油3汤匙、生粉1/2茶匙、盐1撮

　　制作过程:

　　1. 备料

　　2. 鸡蛋打散后和米饭搅拌均匀

　　3. 干香菇泡发后切丁，干贝泡发后撕成丝。虾仁去虾线加入料酒腌制，鸡胸肉切丁后加入料酒、盐和淀粉腌制。西兰花梗和蒜粒切片。

　　4. 锅中放适量油，大火快炒，蛋液炒干再加一点白胡椒粉。

　　5. 炒好的饭装入盘中，压一压。或者先装入碗中再倒扣到盘中。

　　6. 炒好饭的锅子再加一点油，放入香菇丁和干贝丝中火充分炒香。

　　7. 放入蒜片和鸡胸肉丁，炒至鸡胸肉颜色变白，再加入虾仁和西兰花梗

　　8. 加半碗鸡汤，再倒入蚝油和生抽和少量糖翻炒。最后倒入淀粉水勾芡，汤汁浓稠即可出锅。

　　9. 把炒好的浇汁盖在炒好的米饭上

　　10. 米饭配着鲜美多料的浇汁，挖一口就知道有多满足了~

　　牛肉炒饭

　　材料：

　　牛肉200g.米饭2碗.胡萝卜1/3个.芥蓝150g、甜玉米粒50g.葱1根、黑椒碎3g、沙茶酱5g、薯粉或生粉5g、生抽30ml、油适量

　　制作过程:

　　1. 准备好材料

　　2. 牛肉加入沙茶和薯粉搅拌均匀腌制半小时

　　3. 腌制好的牛肉要下锅前加适量油搅拌均匀

　　4. 锅里热油

　　5. 然后放入牛肉煎炒

　　6. 炒至变色即可

　　7. 然后将牛肉盛起备用

　　8. 利用锅里的余油放入甜玉米粒和切碎的胡萝卜粒翻炒

　　9. 芥蓝切碎

　　10. 然后放入切好的芥蓝炒

　　11. 炒至芥蓝变软后盛起备用

　　12. 然后放入米饭炒散

　　13. 再放入牛肉翻炒

　　14. 然后放入蔬菜翻炒

　　15. 再加入黑椒碎翻炒

　　16. 再加入生抽翻炒

　　17. 最后加入葱花翻炒均匀

　　这4道清汤寡水的菜能改变你对美食的定义

　　材料：

　　秋葵.芦笋.芥蓝、海鲜菇.辣椒.生姜、盐、生抽、食用油、耗油、香油.葱.大蒜、醋.小葱

　　制作过程:

　　一、白灼秋葵

　　制作过程:

　　1.锅中倒水烧开，盐少量，食用油几滴，放入秋葵，汆烫2分钟，捞出，过凉水

　　2.切除头部

　　3.辣椒段适量，蚝油10克，生抽20克，香油10克，姜末适量

　　4.浇汁

　　5.完成

　　二、白灼芦笋

　　制作过程:

　　1.清洗芦笋

　　2.去掉尾部

　　3.辣椒，大葱切成丝

　　4.白糖10克，生抽40克

　　5.大火烧开水，盐少量，食用油几滴，汆烫芦笋20秒，过凉水

　　6.葱丝，辣椒丝，浇汁

　　7.锅中倒少量油，加热至冒烟，倒热油

　　8.完成

　　三、白灼芥蓝

　　制作过程:

　　1.蒜切成末

　　2.盐少量，食用油几滴，汆烫芥蓝2分钟，过凉水

　　3.蒜末20克，生抽50克

　　4.锅中倒少量油，加热至冒烟，倒热油

　　5.完成

　　四、白灼海鲜菇

　　制作过程:

　　1.海鲜菇清洗去蒂

　　2.辣椒切段

　　3.生抽2勺，醋1勺，香油1勺，白糖2勺

　　4.开水中加盐适量，汆烫海鲜菇8分钟，过凉水

　　5.葱段，椒圈适量，浇汁

　　6.完成

　　粤式--白灼芥蓝

　　材料：

　　芥蓝450g.姜丝适量.蒜末小量、生抽适量、盐适量、食用油适量

　　制作过程:

　　1. 买芥蓝时要注意选择嫩绿的芥蓝，处理时将老叶子和头去掉。

　　2. 用清水冲洗干净后，在水里浸泡15分钟

　　3. 准备适量姜丝和蒜末

　　4. 烧一锅清水，倒入姜丝、适量盐、适量油。

　　5. 待水烧开后倒入芥蓝。不要盖锅盖！

　　6. 一分钟后用筷子翻另外一面，继续煮1分钟就可以了（根据芥蓝的大小适当延长时间）

　　7. 煮好后捞出来摆盘

　　8. 摆上姜丝和蒜末

　　9. 热锅，倒小量食用油烧至冒烟淋在蒜末上，再淋上生抽既可。

　　虾仁扒芥蓝

　　材料：

　　芥蓝250克、干虾仁1小把.红椒半个、水淀粉1勺、油盐适量

　　制作过程:

　　1. 准备好原材料， 干虾仁泡水；

　　2. 热锅凉油， 放入泡好的虾仁进去煸炒；

　　3. 煸炒至香味出来后， 倒入泡虾仁的水煮开；

　　4. 再加入适量的盐调味；

　　5. 倒入少许水淀粉；

　　6. 最后加入点红椒末即可；

　　7. 烧锅开水，放入少许盐和几滴油，放入芥蓝进去焯水；

　　8. 芥蓝变色后微微焯一分钟，将它捞出后控干水分摆放在盘中；

　　9. 最后将刚刚制作好的虾仁芡汁浇淋在焯好的芥蓝上即可。

　　牛肉芥蓝

　　材料：

　　牛肉300克.芥蓝150、芥花油30克、生粉适量、盐10克、黑胡椒5克、蚝油20克、糖5克、料酒10克、生抽20克.姜适量

　　制作过程:

　　1. 牛里脊用刀背拍松，切薄片。

　　2. 用料酒、黑胡椒、蚝油、糖、淀粉抓匀腌制一会。

　　3. 芥蓝洗干净，去掉老叶和根部老皮。切斜刀。

　　4. 水开，焯烫芥蓝梗。

　　5. 芥蓝叶随即也焯烫一下。捞出沥干水分。

　　6. 姜切丝。

　　7. 锅中倒入芥花油，下入腌制好的牛里脊片煸炒。

　　8. 炒制变色后下入姜丝煸炒。

　　9. 倒入芥蓝煸炒。

　　10. 放入适量生抽和盐调味即可出锅。

　　11. 牛里脊很滑嫩，清清爽爽的。

　　牛肉酱油炒饭

　　材料：

　　牛肉200G、菜心芥蓝等青菜2棵.鸡蛋一个、老抽少许、剩米饭1碗

　　制作过程:

　　1. 牛里脊或者子盖、瓜条等比较嫩的部位。切大薄片，然后加盐、糖、淀粉、料酒、生抽腌20分钟，肉调好味道之后最好加一点食用油，锁住水分，一会儿滑油的时候还不粘连。

　　2. 随便什么样的青菜都可以

　　3. 青菜切薄一点

　　4. 热锅凉油，牛肉滑油，炒熟后捞出来

　　5. 就是炒米饭的正常步骤，少油，先炒鸡蛋，把米饭倒进去，炒散米饭。米饭真是要硬一点才能粒粒分明。如果米饭太软怎么办？没办法，拿去煮粥吧，何必勉强米饭呢……

　　6. 加盐和老抽调味上色。老抽真的是要一点点加才行，不然出来黑黑一锅也是没食欲

　　7. 撒入青菜翻炒几下，青菜就蔫了，看起来一大坨，炒完了就会发现青菜很少

　　8. 加入炒熟的牛肉，翻炒均匀就可以出锅了

　　腊肠炒芥蓝

　　材料：

　　腊肠1根.芥蓝1根. 蒜3瓣、红辣椒1个、白糖1小勺、油盐适量

　　制作过程:

　　1. 准备好原材料；

　　2. 芥蓝放入锅中焯水， 加入少许盐；

　　3. 焯好后捞出来备用；

　　4. 腊肠加入少许水和油煸炒；

　　5. 将腊肠中的油脂煸炒出来后加入蒜末和红椒末进去翻炒；

　　6. 翻炒出香味后加入焯过的芥蓝片进去翻炒；

　　7. 最后加入适量的盐和糖调味， 翻炒均匀后盛入盘中。

　　8. 端上桌了；

　　沙茶牛肉

　　材料：

　　牛肉 300g.姜 2片. 芥蓝 300g、盐少许、白糖半茶匙、生抽1茶匙、沙茶酱1茶匙、水淀粉20ml、 食用油适量

　　制作过程:

　　1. 牛肉冲洗干净吸干水分切片，芥蓝去老根洗净沥干，姜去皮切丝；

　　2. 牛肉用白糖，油拌匀腌10分钟；

　　3. 腌牛肉的过程中，取一汤锅加入足够清水烧开，水开后先放少许油和盐，再放芥蓝；

　　4. 芥蓝煮2分钟左右熟透捞出沥干水分，铺放在碟底；

　　5. 另取一炒锅烧热，下适量油，下姜丝和沙茶酱煸香；

　　6. 将牛肉放入锅中并快速划散，待一面变色后，将牛肉反面；

　　7. 待牛肉双面变色后，往锅中调入生抽，淋入水淀粉；

　　8. 将牛肉与调料翻炒均匀，关火；

　　9. 将炒好的牛肉盛放在芥蓝上即可。

　　芥蓝炒牛肉

　　材料：

　　牛肉200克.芥蓝250克，姜4片.蒜1瓣、盐适量、鸡精少许、料酒少许、白酒少许、生抽适量、玉米淀粉少许、糖少许

　　制作过程:

　　1. 准备芥蓝、牛肉。

　　2. 牛肉洗净切片，加盐、鸡精、玉米淀粉、料酒腌5分钟，芥蓝切成小段。

　　3. 芥蓝放入开水中烫一下，捞出后放入冷水中浸泡，待完全冷却后再沥干水分。

　　4. 锅放油烧热，加姜、蒜爆香。

　　5. 倒入牛肉炒至八成熟。

　　6. 盛出待用。

　　7. 重新起锅油倒入芥蓝。

　　8. 加盐、糖翻炒。

　　9. 加入适量白酒。

　　10. 再倒入八成熟的牛肉，翻炒至熟加少许生抽即可装盘。

　　辣腊辣炒饭

　　材料：

　　腊肠2根.芥蓝4颗、红辣椒一只、隔夜饭2碗.鸡蛋2只.葱几只、辣椒酱、生抽

　　制作过程:

　　1. 材料，红辣椒很辣，花花就用了一只，大家酌情处理，怕辣就去籽会好一点

　　2. 各种材料切好，芥蓝的根茎和叶子要分开切好，根茎要先炒

　　3. 关于炒饭的米饭，花花已经说了很多次了，提前一天蒸好，略少放水，蒸熟就用筷子拨散放凉，放冰箱隔夜再用，淀粉凝固后，才会粒粒分明。这种辣椒酱是国外用的最普遍的一种，很辣，带一点甜味，没有的话可以用其它辣椒酱代替，但最好是蓉状的，片状带籽的辣椒会有渣渣的口感

　　4. 把辣椒酱挤在鸡蛋里，打散，鸡蛋会有辣味且成为漂亮的橘红色

　　5. 另外用生抽一匙将一匙泰国辣椒酱调开，也可以用其它的辣椒酱或麻辣酱

　　6. 再加一大匙辣椒酱调匀

　　7. 这就是打散的鸡蛋和辣椒酱汁，备用

　　8. 热锅滚油先炒熟鸡蛋

　　9. 接着炒腊肠片和芥蓝根茎

　　10. 再是芥蓝叶和红辣椒

　　11. 放入米饭炒散

　　12. 放入调好的辣椒酱汁炒匀

　　13. 放盐和葱花，关火炒匀

　　虾仁炒芥蓝片

　　材料：

　　芥蓝1根、 干虾仁 1小把.胡萝卜半根、 糖1小勺、水淀粉1勺、油盐适量

　　制作过程:

　　1. 准备好原材料， 虾仁提前泡水；

　　2. 烧锅开水， 加入少许盐和几滴油， 将芥蓝片放入里面焯水；

　　3. 焯到七、八成熟时捞出备用；

　　4. 热锅凉油， 放入虾仁进去煸炒；

　　5. 煸炒出香味后放入胡萝卜花进去翻炒；

　　6. 再放入焯裹水的芥蓝片进去翻炒；

　　7. 加入适量的盐、糖和水淀粉, 翻炒均匀即可。

　　潮汕沙茶牛肉炒粿条

　　材料：

　　粿条250g.芥蓝250g.新鲜牛肉200g、沙茶酱2勺、酱油1～2勺、盐少许、生粉1勺、辣椒酱个人喜好、金龙油适量

　　制作过程:

　　1：芥兰洗净斜切成小段

　　2：牛肉洗净切成薄片，加入少许油，辣椒酱，沙茶，生粉拌匀腌制20分钟

　　3：炒锅内倒入猪油烧至较热，可加入多一些，爆炒的芥兰才翠绿鲜嫩，趁油锅很热时倒入芥兰

　　4：先不要翻炒，加入一勺清水使芥兰浸透，锅开始又烧得很热时快速翻炒芥兰，这样的芥兰炒出来比较青脆，因为家里的炒锅一般都没有外面门店那么大一个，火力也不够，这个方法是妈妈摸索出来的，芥兰能炒得比较脆绿

　　5：加入粿条，快速翻炒均匀

　　6：勺入沙茶王，炒匀（不是东南亚地区用的沙嗲酱，用的是潮汕沙茶酱味道较浓郁，也可直接用于佐餐，通常应用于港式，潮汕菜的烹饪中）

　　7：调入酱油，味精，快速将所有食材翻炒至均匀上色

　　8：盛入盘中

　　9：锅内留适量猪油，烧热后倒入事先腌制过的牛肉，不停翻炒

　　10：生粉和清水兑成汁，倒入到牛肉中，如果想要牛肉和粿条都比较湿润，勾芡的汁可适量加多点，我比较喜欢偏干的口感，所以没加那么多

　　11：中火炒至汤汁浓稠，注意不要煮糊了也不要翻炒太久，牛肉很容易熟，以免煮得太老 12：将炒好的牛肉连同浓稠的汤汁一起淋在粿条上，开吃

　　螃蟹蒸饭

　　材料：

　　螃蟹2只.糯米3勺.香菇适量.红萝卜适量.姜、酱油、香油、荷叶3片、芥蓝菜

　　制作过程:

　　1. 香菇水泡软后，切小丁块

　　2. 红萝卜切丝，自己适量吧。喜欢的话可以多放点儿

　　3. 荷叶洗干净后摆盘子里，螃蟹洗干净后切块，所有材料都在这了。

　　4. 糯米2勺，水泡半小时后，把水倒了，加酱油，麻油，盐巴，鸡精调味道。调好后让酱料泡半小时让糯米把调料吸收了。

　　5. 热锅，把姜倒入锅里爆炒

　　6. 加入红萝卜

　　7. 加入香菇

　　8. 加入生糯米翻抄

　　9. 加入麻油继续翻抄后关火

　　10. 把螃蟹摆在荷叶上

　　11. 把抄好的糯米塞满螃蟹壳

　　12. 在把剩下了糯米盖在第10步上门。

　　13. 在把塞满糯米的蟹壳摆放在糯米上门，摆好看点儿！！

　　14. 芥蓝菜切一点点儿做点缀，不需要太多，用开水过水一下！

　　15. 放进锅里蒸20分钟，在蒸的过程中要一会儿一会儿撒点水在饭上门要不然出锅后会太干。不过如果你是重口味不怕油腻，可以多放油抄糯米，这样的话蒸的时候就不需要撒水了。

　　潮汕老式炒粿条

　　材料：

　　五花肉250g.鸡蛋一个、芥蓝菜二枞.粿条一斤.番茄二个、调料适量、橄榄油适量

　　制作过程:

　　1. 猪肉洗白，炒熟后待用

　　2. 番茄用开水烫后，去皮，切成几小块，待用

　　3. 芥蓝菜切段块，炒熟后待用

　　4. 鸡蛋一个，待用

　　5. 在芥蓝炒熟、猪肉炒熟待用之后，再来简单炒番茄，然后再待用。番茄炒好后炒锅洗干净，放橄榄油，把粿条炒，在炒粿条过程中放鸡蛋，然后再加适量的橄榄油，用锅铲把粿条往油多，火热的地方压下去，这样吃起来的粿条就比较脆。

　　6. 然后再把所有待用的东西放在一起，然后放少许的味精、盐，再在炒锅***几下就装盘！

　　白灼芥蓝

　　材料：

　　芥蓝200g.大蒜2瓣、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、食用油2汤匙、生抽1汤匙

　　制作过程:

　　1. 芥蓝用开水焯2分钟，放入盐有助于脱水，放入少量油有助于保持菜叶绿色

　　2. 捞出后放入盘中

　　3. 把蒜切成蒜末和少许葱末

　　4. 倒入少许油，油开后放入少许水、生抽、蚝油、盐，待汤汁浓稠后倒入盘中的芥蓝上

　　5. 待汤汁莫入芥蓝，最好等1至2分钟，食用即可

　　想要炒出好吃的意面

　　材料：

　　芥蓝5-6株约200g、乐芙娜螺丝形面/螺旋面200g、广式香肠2条约50g、盐适量、研磨黑胡椒少许、帕玛森芝士粉少许、橄榄油3大勺.大蒜5-6瓣

　　制作过程:

　　1. 乐芙娜螺丝形面/螺旋面200g、初榨橄榄油3大勺、广式香肠两条约50g、大蒜5-6瓣、芥蓝5-6株约200g、帕玛森芝士粉少许、研磨黑胡椒少许、盐适量

　　2. 芥蓝洗净，茎部斜切薄片，菜叶切大块；大蒜拍松切片

　　3. 另取一案板，广式香肠切厚片

　　4. 烧开一大锅水，撒盐下面，煮15分钟

　　5. 平底锅烧热后倒入橄榄油

　　6. 先加入香肠，炒至些微变色

　　7. 接着加入蒜片炒香数秒

　　8. 最后加入芥蓝翻炒至变软，以适量盐和研磨黑胡椒调味

　　9. 面煮好了沥干，倒入平底锅中拌炒，如果嫌干就加一点煮面水

　　10. 盛盘后撒上帕玛森芝士粉即可开动

　　白灼芥蓝

　　材料：

　　芥蓝3根.葱适量、太太乐鲜鸡汁适量、食用油适量、盐适量

　　制作过程:

　　1. 准备所需食材；

　　2. 将芥蓝去皮；

　　3. 将芥蓝切成长条，葱切丝备用；

　　4. 锅中加入清水，烧开；

　　5. 水开后放入适量食盐，倒入芥蓝水焯；

　　6. 焯熟的芥蓝用漏勺控干水分；

　　7. 摆在盘中备用；

　　8. 锅中加入少许食用油；

　　9. 倒入适量太太乐鲜鸡汁；

　　10. 加入适量清水；

　　11. 将汁料搅拌均匀烧开；

　　12. 倒入芥蓝中；

　　13. 将葱丝摆在芥蓝上面；

　　14. 锅中加入适量食用油，烧热；

　　15. 将烧热的食用油浇在葱丝上面，即可；

　　白灼芥蓝

　　材料：

　　芥蓝400克、食盐2克、食用油5克、鲜味酱油10克、花椒6粒

　　制作过程:

　　1. 将芥蓝去老叶清洗干净，将芥蓝茎部的外皮用刮皮刀刮去；

　　2. 煮锅内放入水、食盐；

　　3. 放入洗净的芥蓝焯烫一下；

　　4. 将焯烫的芥蓝捞出放入凉水过凉；

　　5. 将芥蓝整齐的码在盘中；

　　6. 倒入鲜味酱油；

　　7. 炒锅内倒入食用油，放入花椒粒炸香；

　　8. 将热的花椒油倒在芥蓝上，将花椒粒捡出来，即可食用。

　　芥蓝炒培根

　　材料：

　　芥蓝400g.培根100g、油适量、盐适量、糖3g.蒜2瓣

　　制作过程:

　　1. 准备食材

　　2. 芥蓝去老叶，去皮切片。

　　3. 培根切片。

　　4. 蒜切片

　　5. 锅中热油，5成热时，放入蒜片爆香。

　　6. 放入培根翻炒片刻。

　　7. 放入芥蓝翻炒至熟。

　　8. 放入适量盐调味，放入糖调鲜，拌均匀即可。

　　三文鱼金针菇卷

　　材料：

　　三文鱼.金针菇.芥蓝、盐适量、绍酒适量、胡椒粉适量、红椒丝适量

　　制作过程:

　　1. 将三文鱼薄片，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍5分钟。

　　2. 锅内做开水加入少许油、盐，将加工好的芥蓝段焯水捞出待用。

　　3. 将三文鱼片卷上金针菇。

　　4. 放入提前预热200度的烤箱内，上下火烤5分钟取出，放在码放好的芥蓝上即可。

　　潮州菜湿炒牛河

　　材料：

　　牛肉200g.芥蓝.河粉、酱油、沙茶酱、生粉

　　制作过程:

　　1. 先把牛肉切片，加淀粉、生抽、油，再加一勺沙茶酱抓匀腌制15分钟。把芥蓝洗净斜切成片

　　2. 用淀粉、水以及3勺沙茶酱勾兑出一晚酱汁备用

　　3. 热锅冷油下牛肉炒熟，差不多炒熟时加入兑好的酱汁，起锅备用，沙茶牛肉就炒好了

　　4. 适量油先将芥蓝翻炒一两分钟，盛起

　　5. 适量油下河粉炒，加适量酱油，将河粉翻炒均匀上色，下先前炒好的芥蓝及沙茶牛肉酱就完成了～

　　白灼芥蓝

　　材料：

　　芥蓝、小米椒.香葱、茶油、盐、美极鲜酱油、鸡精

　　制作过程:

　　1. 芥蓝洗净去老皮切段。

　　2. 放入沸水锅中焯熟捞出待用。

　　3. 用酱油、盐、鸡精对成滋汁。

　　4. 将芥蓝马在盘中淋上汁，锅置火上，加茶油烧至六成热，热油浇盘中葱花、红椒圈上即成。

　　芥兰拌海蜇

　　材料：

　　海蜇80g.芥蓝500g、盐1/4茶匙、糖1/4茶匙、酱油1/4茶匙.葱花5g、植物油20g

　　制作过程:

　　1. 海蜇用水隔夜浸泡，去其盐味。

　　2. 一切四后，切成粗细为2公分左右备用。

　　3.辅助性t细胞偏低孕妇 芥兰去叶子。

　　4. 去根去皮。

　　5. 切丝备用。

　　6. 水烧开，把芥兰丝放入，煮2~3分钟断生。

　　7. 捞出放入冰水，让其更脆爽。再用力挤干水分放入容器。

　　8. 海蜇沥干水后一起放入容器。

　　9. 加盐，糖，酱油拌匀。

　　10. 把植物油加热后，放入葱花，淋上热油爆香，拌匀。

　　11. 装盘。

　　12. 完成。

　　莆田卤面

　　材料：

　　五花肉200g、面6量、芥蓝菜适量、干货虾仁，蛏干，香菇、调味菜芹菜，香菜，葱，蒜

　　制作过程:

　　1. 准备好所有食材，好货先洗干净用水泡着，调味菜切段，青菜洗好切段，五花肉切片。

　　2. 锅热油，下五花肉煸炒至变色，下味道菜，少许盐，翻遍下

　　3. 锅中放水，加入干货，水开后，盖盖子熬10分钟左右

　　4. 一定要水翻滚的时候放面，下面技巧就是哪里沸腾哪里下面，面都下完后，加油（均匀的撒在面上面，大概加两汤勺）面都放入锅里后不用翻动

　　5. 等面稍微被汤水煮沸的时候放入青菜，味道菜放最上面。这时青菜就变成了锅盖，不用盖盖子，也不用翻动

　　6. 等青菜也被汤水煮沸的时候，用铲子，勺子左右手一起把面夹起来翻动，翻几下就会变得粘稠

　　7. 翻均匀，粘稠了，就可以出锅了

　　广东传统腊味煲仔饭

　　材料：

　　大米300g、广式腊肠1条.腊肉1块.鸡腿1只.干香菇适量.芥蓝200g、生粉3g、豆豉2g、酱油2勺、生抽2勺、老抽1勺、砂糖半勺、耗油半勺、水1勺半.生姜1小块

　　制作过程:

　　1. 将各种食材洗干净，将腊肉和腊肠先蒸5到1洛阳有用精子库助孕的医院吗0分钟，基本有七八成熟。

　　2. 鸡肉切块，用生抽，老抽，蚝油，糖，生粉，豆豉拌匀腌制。

　　3. 芥蓝将茎切片，用开水汆烫。水中要加盐和色拉油。另外也可以使用菜心，味道也很好。

　　4. 将蒸好的腊肉香肠切片备用

　　5. 砂锅中抹一层油。将米倒入，加水到没过米半个指节就好了。一般都说要泡一个小时米，我自己实验不用泡也很好吃没什么不一样。如果大家不放心，就泡一下也没关系。

　　6. 香菇过水备用。开大火将砂锅煮开后就关小火煮饭，大概7，8分钟后开盖看到水马上要收干的时候，将所有的料下锅平铺在米饭上，并用勺子说些边沿倒一圈入色拉油，是为了煎出锅巴。继续用小火3分钟，接着将锅端起来用火烘烤锅四周，让锅边也成锅巴。烘烤时间5分钟左右，期间会一直听到“噼啪”的声音，就是锅巴在生成中。差不多烘烤5分钟后，关火，此时一定不能打开锅盖，用砂锅余温闷15分钟。一旦打开锅盖，热量散失，就达不到闷蒸的效果了。接着，将砂锅

　　7. 将蚝油半勺，生抽2勺，老抽1勺，酱油2勺，糖半勺，水一勺半兑在一起，熬开。等砂锅闷15分钟时间到了后，将酱汁倒入饭中拌匀。

　　芥蓝炒冬瓜

　　材料：

　　芥蓝200克.冬瓜200克.胡萝卜30克.木耳3朵.蒜2瓣、盐适量、油适量、鸡精适量、水淀粉适量

　　制作过程:

　　1. 准备好材料。

　　2. 芥蓝去老皮，斜切段；

　　3. 胡萝卜去皮切片； 木耳撕小朵； 蒜切片；

　　4. 冬瓜去皮切片；

　　5. 热油锅，放入蒜片、木耳炒香；

　　6. 加入芥蓝、冬瓜炒一会儿；

　　7. 下胡萝卜炒匀；

　　8. 加盐、鸡精调味，用水淀粉勾薄芡即可。